贵州知名浓香型白酒厂家

假如经过上述几式，消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品，那还有两个小招式能很轻易测出结果来。浓香型白酒厂家招式一是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。招式二是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。知名浓香型白酒厂家假如油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；假如油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

白酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子等等，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色。评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中多的成分是乙醛。

储存环境对酒体老熟非常关键，而环境因素细分的话，主要包括温度、湿度、光照三方面。白酒储藏的理想温度在15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。白酒的存放需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

酒精会抑制中枢神经系统，简单地说，类似镇定安眠剂，一开始会引导我们进入睡眠，缩短我们的入睡时间，让我们在短时间内，可以进入梦乡。一旦酒精被分解成乙醛，乙醛则会使人体脱水，常常造成口干舌燥，使得睡眠变得浅眠，而有反复不停的觉醒，很难进入熟睡期，导致似睡非睡、半睡半梦的状态，使得整体的睡眠品质更差，就算睡得再久，也会因为酒精的作用，造成浅睡与常醒，让我们的睡眠结构变成睡睡醒醒的状态，得不到充分的睡眠。所以假设未喝酒，可以好好睡6个小时者相较于，酒后很快就可以睡着，但都是浅浅而似睡似醒的睡眠者来得好，因为睡得多，不如睡得好。每个人对于酒精的承受力不太一样，有人喝一口就醉，有人天生就是海量，个体的反应不一，但是如果借由酒来治疗失眠，是不智之举。