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“不吃下酒菜”直接喝酒:酒精会被胃以及小肠的偏上部位吸收。人体本身就对酒精的吸收速度很快,且当胃在没有下酒菜等其他食物消化的情况下,消化速度更是快得让人难以想象。知名基酒当正餐或下酒菜一起和酒下肚时,酒精在胃里停留的时间就会变长,便可以避免在小肠里被迅速吸收。如果同时想要避免宿醉和酒后伤身,好的方法就是避免空腹、不吃下酒菜直接喝酒。西藏基酒定制喝酒时不喝水:在喝日本酒时,有喝“解酒水”的习惯。所谓喝“解酒水”是指在喝酒的间歇喝水。这么做是为了补充在酒精分解过程中被消耗以及因利尿作用而被排出的水分,因此才在喝酒的间歇喝水。如果不喝水、不停地喝酒摄取酒精的话,宿醉的可能性很大。
酒精产生兴奋感。酒精会让人产生一种兴奋感,所以很多人越来越依赖各种含有酒精的饮料;精神依赖。精神依赖性亦称心理依赖性,俗称“心瘾”,这是酒水对中枢神经系统作用所产生的一种特殊的精神效应,酗酒者处于一种追求喝酒的强烈欲念下,对酒精有一种“渴求”,这种欲念强迫喝酒者不顾一切地去寻求酒水,以满足自己的欲望。这样做一方面是为了享受酒所带来的“欣快”,另一方面也是为了避免一旦戒断酒所带来的难以忍受的痛苦,即戒断症状。这两方面的因素使喝酒者身不由已,陷入不能自拔的滥喝酒的深渊;自我陶醉。人的大脑血管对酒精相当敏感,饮入一定量的酒后,大脑血管就开始出现收缩反应,产生功能障碍,出现飘飘然的欣快感。越是这样“欣快”越是要喝,自我陶醉,忘乎所以,对“杯中物”爱不释手。
人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化成为乙醛,再转化成乙酸,由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶,茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大剌激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的剌激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,双管齐下,更增强了对心脏的剌激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。白菜解酒法:将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖。鲜藕解酒鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。芹菜解酒芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。喝酸奶。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。吃香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。吃橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。