四川桂康酒业集团有限公司
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白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。白菜解酒法:将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖。鲜藕解酒鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。芹菜解酒芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。喝酸奶。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。吃香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。吃橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
假如经过上述几式,消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品,那还有两个小招式能很轻易测出结果来。招式一是取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。招式二是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。假如油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;假如油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。
注意封口防止挥发:好多人在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。高档泸家1983浓香型白酒但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你大的障碍。高档泸家1983浓香型白酒因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的,第1步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉,这瓶酒的价值将大打折扣,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,难以在市场上流通,失去了应有的价值。
喝酒时大量喝水:虽说喝水能够防止宿醉,但相反地,一次性喝过量的水对身体也不好。饭中、饭后饮酒,会因为胃正处于消化阶段、蠕动十分活跃,所以能轻松吸收酒精。此时正身体正处于容易积攒水分的阶段,所以不仅会“浮肿”、甚至连胃液也会被稀释,从而导致消化能力下降。喝酒时,慢慢补充大约150至200ml的水是极为理想的。只喝冷藏后的酒:酷热的夏季里,人们容易过度摄取冷藏后的酒精。这么做会使体温下降从而给胃肠带来极大的负担。所以大家不要只喝冷藏后的酒,也要适当慢慢地喝些常温的或兑热水的酒。
白酒的酒度多少,并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣,高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。而白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比,52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点,重点是,纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没关系!