四川桂康酒业集团有限公司
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酒精会抑制中枢神经系统,简单地说,类似镇定安眠剂,一开始会引导我们进入睡眠,缩短我们的入睡时间,让我们在短时间内,可以进入梦乡。一旦酒精被分解成乙醛,乙醛则会使人体脱水,常常造成口干舌燥,使得睡眠变得浅眠,而有反复不停的觉醒,很难进入熟睡期,导致似睡非睡、半睡半梦的状态,使得整体的睡眠品质更差,就算睡得再久,也会因为酒精的作用,造成浅睡与常醒,让我们的睡眠结构变成睡睡醒醒的状态,得不到充分的睡眠。所以假设未喝酒,可以好好睡6个小时者相较于,酒后很快就可以睡着,但都是浅浅而似睡似醒的睡眠者来得好,因为睡得多,不如睡得好。每个人对于酒精的承受力不太一样,有人喝一口就醉,有人天生就是海量,个体的反应不一,但是如果借由酒来治疗失眠,是不智之举。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清亮透明,无悬浮物和沉淀物;知名酱香型白酒然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。知名酱香型白酒定制由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头。
现如今,喝酒的群体都建立了自我保护意识,由喝高度酒转变为喝低度酒。饮用低度酒容易让饮用者控制酒量,可以使血液中的酒精含量不是那么高。所以白酒行业也因此而转变,走低度酒的路线。而且世界蒸馏酒通用酒度数在40°,我国为了与国际接轨,白酒降度也势不可挡。 白酒降度并不是现在才开始倡导,早在上世纪70年代,我国就开始倡导白酒降度。有资料记载,在1987年,多个部委为我国酿酒工业的发展就确定了四个方针,其中有一条就是由高度酒向低度酒转变。在当时情况下,不仅考虑了饮食习惯和健康的问题,还考虑了节约粮食的问题。
喝酒后眼睛红不是由酒精成分直接导致的,而是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,毛细血管的扩张才是眼睛红的原因。所以喝酒眼睛红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒眼睛红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会眼睛红了,眼睛充血样子很吓人。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。
在酒宴上喝酒,有些规矩是不能不遵守的。下面我们就来简单了解一下:要尽量保持清醒的头脑,而且酒后的嘘寒问暖是必不可少的,有时候一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都能显示出你对朋友的由衷关怀;领导相互喝完之后才轮到自己起身敬酒;虽然流行“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,可是酒宴上喝酒的时候绝不能把这句话挂在嘴上;在酒桌上要韬光养晦,厚积薄发,千万不能一上酒桌就充大。否则大家就会把你列为第1攻击目标;自己向别人敬酒,如果没有碰杯,那么自己喝多少可视具体情况而定,比如说要看看对方的酒量怎么样,对方喝酒的态度怎么样。但是,你千万不能比对方喝得少,要知道是自己在敬人家。自己敬别人的时候,如果碰杯了,那就应喝完才显得你大度。